Un petit plat tout simple à réaliser et bien savoureux. De délicieuses pommes de terre grenaille revenues au beurre, qui accompagneront une belle cuisse de dinde. Le tout finira avec une cuisson en basse température au four pour que la viande ne soit pas agressée.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de chaud-froid de volaille.
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