Entremets mangue, passion

Aujourd’hui, je vous propose une glace ensoleillée qui marie deux fruits stars de l’été : la mangue et la pêche de vigne. Leur douceur fruitée s’associe à merveille pour un dessert frais et parfumé.

Pour plus d’onctuosité, une touche de skyr ou de fromage blanc vient apporter de la légèreté crémeuse. Une glace simple, gourmande et pleine de fraîcheur estivale.

Cap sur les saveurs exotiques avec cette nouvelle bûche qui invite à l’évasion, idéale pour réchauffer l’hiver d’une touche ensoleillée. Légère et tout en fraîcheur, elle s’impose comme le dessert parfait pour conclure un repas de fête. Autre atout non négligeable : elle se prépare à l’avance, avec une nuit au congélateur et quelques heures de décongélation avant dégustation, pour un service tout en sérénité.

Nous aimons beaucoup la mangue à la maison, et cette fois-ci nous avons voulu nous faire plaisir avec une petite boisson fraîche. Une délicieuse boisson pour faire le plein de vitamines.