Filets de cabillaud en croûte de tapenade

Voici un petit plat avec plein de saveurs. Le rutabaga se marie à merveille avec la courge butternut. Rôtis au four avec des épices et du miel, c'est un véritable régal qui accompagnera délicieusement un poisson comme le cabillaud.

Ce curry de cabillaud aux œufs durs et patate douce est un plat complet, parfumé et réconfortant. L’ajout d’œufs durs peut surprendre, mais il s’accorde parfaitement avec les arômes épicés et la douceur de la patate douce. Le cabillaud, avec sa chair ferme, absorbe bien les saveurs du curry tout en restant fondant mais un autre poisson à chair blanche conviendra aussi.

Servez bien chaud avec du riz basmati ou du pain plat.

Prenez l'air du large avec cette délicieuse recette de macaroni aux épinards, crème fraîche et dos de cabillaud. Une recette facile et rapide réalisée ici au Thermomix.