Poulet à la crème et aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

Beurres composés salés et sucrés.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.