Salade de boulghour, brocoli et betterave rouge

Envie de Salade de quinoa, betterave rouge et endive ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse salade végétarienne, que vous pourrez déguster tiède ou froide en entrée.
Elle est à base de courge, de lentilles vertes, d'épinards et de chèvre frais, c'est rapide et facile à réaliser. Ce mélange de saveurs est bien équilibré.

Ce flan brocolis, ricotta et amandes est parfait pour les soirs où vous ne souhaitez pas manger de viande. Un repas léger et végétarien qui saura régaler vos papilles.