Tiramisu allégé aux pommes

Voici des verrines très gourmandes, qui sont composées de trois textures différentes, une crème onctueuse avec le mélange fromage blanc mélangé à la crème de marron, une croustillante à base de crêpes dentelle et chocolat, puis une soyeuse avec la crème Chantilly. Ici j’ai utilisé du chocolat noir, mais vous pouvez prendre du chocolat au lait. N’hésitez pas à plonger votre cuillère au fond pour avoir un peu de chaque couche en même temps.

Cette spécialité à base de pommes de terre vient du Cameroun. C’est une sorte de purée à laquelle on ajoute des haricots rouges, c’est donc assez consistant. Si vous voulez un repas végétarien, il vous suffit d’enlever les dés de poulet.

Si vous avez envie d’une collation gourmande mais saine, cette recette coche toutes les cases. Sans sucre ajouté, elle mise sur le goût naturel des ingrédients, tout en restant douce et réconfortante. Les palais les plus sucrés pourront toujours glisser une cuillère de miel dans la préparation, pour une touche supplémentaire de gourmandise. À la dégustation, la texture rappelle celle d’un mug cake : moelleuse, légère et terriblement addictive.