Crèmes au chocolat noir sans œuf

Crèmes au chocolat noir

Name: Crèmes au chocolat noir
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat noir
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ouest Délices

Quelques mots sur cette recette de dessert

Qui est chocolat addict ? Qui peut résister à une délicieuse crème au chocolat ? Qui plus est quand elle est onctueuse, gouteuse, gourmande, savoureuse, … et plein d’autres qualificatifs pour décrire ce dessert.
En France, on trouve ce dessert absolument partout dans les rayons des magasins, avec malheureusement parfois des additifs chimiques mauvais pour notre santé. C’est tellement simple à faire à la maison qu’un enfant pourrait devenir le roi ou la reine de la crème au chocolat.
Cette recette de grand-mère est sans œuf, facile et rapide à réaliser en peu de temps, sans gluten, avec peu de sucre et un chocolat noir de qualité pour donner un goût subtil. Elle rencontrera un franc succès à la maison, petits et grands gourmands vont la dévorer en peu de temps !
Je vous propose la meilleure recette de crème au chocolat à l’ancienne, simple et rapide à faire, sans additif et 100% naturelle.

Voir la recette

chocolat noir crème sans oeufs

Recette ajoutée le 10/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crèmes au chocolat noir

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Isabelle pour accompagner une recette de cookies noix chocolat.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Ouest Délices partage également ces recettes.

Chocolat liégeois

Le chocolat liégeois un dessert constitué d’une crème au chocolat surmontée d’une crème chantilly ou crème fouettée. C’est une déclinaison du café liégeois où le café est remplacé par du chocolat. Pour ce dessert j’utilise la crème au chocolat sans œuf dont j’ai diffusé la recette dernièrement et une véritable crème chantilly maison à la vanille (pas de bombe svp !) … car j’en avais une grosse envie !

Mousse au chocolat inratable

Qu’est ce que vous prendrez au dessert ? A la maison ou au restaurant, la mousse au chocolat met généralement tous les gourmands d’accord. Mais comment réussir à la perfection ce grand classique des desserts. Encore une recette de mousse au chocolat ! Oui mais cette recette légère de mousse au chocolat est sans beurre , sans lait , sans crème liquide … donc sans lactose ! Grâce à un ingrédient que l’on trouve partout, elle devient moelleuse et aérienne. Riche en cacao par le choix d’un chocolat à 70 %, elle devient délicieuse. Contrairement à Pierre Hermé, dans cette recette le lait est remplacé par de l’eau pour réaliser une version sans lactose.

Crème citronnée sucrée lemon posset, sans œuf et sans gélifiant

Le lemon posset, un dessert anglais léger et frais, dont l’ingrédient principal est de la crème fraiche liquide, c’est possible ? Et elle fige même sans l’ajout d’oeuf et de gélifiant comme de la gélatine ou de l’Agar Agar ? Oui, c’est possible grâce à la réaction chimique de l’acidité du citron sur la crème florette tiède. Ce dessert est réalisable en toute saison, il suffit de choisir les fruits du moment pour la décoration.