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Entremets fruits rouges gemma
Entremets fruits rouges gemma

Entremets fruits rouges gemma

Juste Do Eat Juste Do Eat
Préparation : 50 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
Biscuit Génoise
4 oeufs
125g de sucre
125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Insert 
200g de coulis de fraises ou fruits rouges
40g de sucre
6g de gélatine (3 feuilles)
Mousse fruits rouges
300g de coulis de fruits rouges
300g de crème liquide à 30% de matières grasses
6g de gélatine (3 feuilles)
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Quelques mots sur cette recette

Une recette super simple et bonne d'entremets fait dans le moule gemma

Voir la recette
entremets fruits fruits rouges pâtisserie
Recette ajoutée le 02/12/20  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de crème renversée au caramel.

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