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Semifreddo aux abricots comme en Italie
Semifreddo aux abricots comme en Italie

Semifreddo aux abricots

Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Facile
Préparation : 1 h

Ingrédients

Pour 8 personnes
300 g d’abricots
2 blancs d’oeufs
150 g de sucre en poudre
7 cl d’eau
20 cl de crème fleurette
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le semifreddo est un dessert glacé italien traditionnellement à base de meringue à l’italienne et de chantilly. Il est proche de notre parfait glacé et se prépare également sans sorbetière. Je vous le propose aux abricots pour un vrai dessert d’été onctueux et velouté.

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Recette ajoutée le 25/06/24  -  Mise à jour le  27/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Semifreddo aux abricots

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On écoute Wild World - Yusuf / Cat Stevens

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