Pein

Surprenant, non? Osez les mélanges avec cette idée apéritive inédite signée Noisette. Une recette de fromage ultra fraîche et exotique qui utilise un classique de la gastronomie française: le Brie de Melun (Melun, juste à côté de là où j'ai grandit), associé à des souvenirs de voyages en Asie... A déguster sans modération!

Une énième pavlova où la chantilly (ou, parfois, la crème diplomate) est remplacée par un fontainebleau. La recette du fontainebleau n’étant pas déposée, elle peut varier.

La recette du fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Une délicieuse gourmandise qui permet d'utiliser des blancs

Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.

Les falafels font partie de la cuisine traditionnelle du Proche-Orient et comme pour toutes spécialités traditionnelles, il existe une multitude de recettes. Personnellement j'en cherchais une plus digeste donc sans friture pour profiter uniquement des bienfaits des pois chiches et du tahin sans mauvaise graisse.

Craquez pour ce cake banane coco aux éclats de noix de pécan : un pur concentré de douceur 100 % végétal, sans gluten ni œufs. Sa mie ultra-moelleuse, parfumée à la banane mûre, au sarrasin délicat et à la noix de coco gourmande, fond littéralement en bouche tandis que les pécans croquent sous la dent. Conservez-le plusieurs jours au frais.

La quiche au bacon et au brie est composée d’une pâte brisée croustillante garnie d’un appareil crémeux aux œufs et à la crème. Les morceaux de bacon apportent une note fumée savoureuse tandis que le brie fond à la cuisson, créant une texture ultra gourmande. Au four, la quiche devient dorée et légèrement gratinée sur le dessus, avec un cœur fondant et parfumé. Elle peut être accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré et convivial. Facile et rapide à réaliser, la quiche bacon brie est une recette incontournable pour un repas simple, économique et toujours apprécié.

De la viande et rien que de la viande !!! Séchée pendant 2 semaines avec l'ajout de quelques herbes et un peu de piment, elle est délicieuse et bien tendre pour les apéritifs dînatoires ou les buffets festifs ! Prévoyez en avance un peu quand même !!!

De beaux abricots gorgés de soleil rôtis au four et agrémentés d'une meringue bien gourmande

Ce cake ou gâteau du matin est très gourmand, les pépites de chocolat y contribuant largement. Vous pouvez mettre des pépites ou couper grossièrement une tablette de bon chocolat noir en petits morceaux.

Un gâteau d'origine allemande. Vous pouvez bien entendu remplacer les prunes par d'autres fruits de saison. Si vous utilisé une plaque de four pour faire le gâteau, veuillez doubler les quantités sinon ça va être trop juste. Par contre ça va en faire beaucoup, alors munissez vous d'un énorme appétit ^^.