Bouchées comme des macarons pour un apéritif entre amis

Bouchées apéritives comme des macarons

Name: Bouchées apéritives comme des macarons
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: macarons salés
Ingredients: Les coques :; 40 gr de poudre d'amandes; 40 gr de parmesan; 80 gr de farine; 1 œuf; 8 cl de lait; 2 cl d'huile d'olive; 1 cuillère à café de levure chimique; Première garniture :; 10 gr de fromage St-môret ou autre à tartiner; 1 grosse cuillère à soupe de pesto maison; 3 belles tranches de jambon cru; Deuxième garniture :; 15 cl de crème liquide (33 % MG); 3 tranches de saumon fumé; quelques brins de ciboulette; 2 belles pointes de paprika fumé; quelques gouttes de citron frais

Le popoteur

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

Les coques :

40 gr de poudre d'amandes

40 gr de parmesan

80 gr de farine

1 œuf

8 cl de lait

2 cl d'huile d'olive

1 cuillère à café de levure chimique

Première garniture :

10 gr de fromage St-môret ou autre à tartiner

1 grosse cuillère à soupe de pesto maison

3 belles tranches de jambon cru

Deuxième garniture :

15 cl de crème liquide (33 % MG)

3 tranches de saumon fumé

quelques brins de ciboulette

2 belles pointes de paprika fumé

quelques gouttes de citron frais

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Et pourquoi pas proposé à l'apéritif des petites bouchées qui ressemblent à des macarons. Quelle n'a pas été ma surprise lorsque j'ai testé cette recette. Si vous voulez surprendre pour vos soirées apéritives dînatoires, alors je vous conseille de la réaliser. On croirait réellement de petits macarons, sans la collerette qui les caractérise bien sûr.

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Recette ajoutée le 26/08/21 - Mise à jour le 21/10/24 .

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