Pérot

Avez-vous envie de préparer une recette de macarons sucrés – salés de noël ? Cuisinez en suivant cette recette de macarons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Je vous propose aujourd'hui de préparer une tarte salée délicieuse et originale avec de la rhubarbe. Le goût acidulé de la rhubarbe fait merveille dans ce plat, en contrepoint du salé du fromage et du goût légèrement caramélisé des échalotes.

Une entrée, un apéro entre deux mers, servi tiède, raffiné, facile et rapide à cuisiner. Du saumon frais poché, une bonne sauce hollandaise, des crevettes, des tomates cerises, de la roquette et des pignons de pin, ajoutez de la ciboulette et vous avez un met de fêtes...

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

La douceur du velouté associé au croquant des noix, une merveille.

Un entremet typique du terroir bônois , aux nèfles, plat sucré salé de fête et de cérémonies familiales, préparé comme pour plusieurs entremets sucrés salés à ramadan aussi.

Marka hlouwa b dégla ou tajine sucré-salé de dattes farcies aux noix ou aux amandes, un entremet et une recette exclusive et inédite du terroir bônois .

Avez-vous envie de préparer une recette de tajine de poulet aux abricots farcis ? Cuisinez en suivant cette recette de poulet et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Les nouilles sautées au porc caramélisé sont un plat complet chinois. C’est un sucré-salé parfumé et original. Le porc caramélisé peut être servi indépendamment de ce plat et peut être cuit au barbecue.

L'osso buco est un plat délicieux qui ne se cuisine pas seulement à la milanaise ! Cette fois nous nous sommes inspirés de la cuisine des îles pour cuisiner un osso buco en version sucrée salée grâce aux abricots secs et à la cannelle.

Il s’agit ici de délicieuses boulettes de riz à risotto fourrées d’une farce aux queues de camaron et mascarpone. Le tout surmonté d’une confiture de tomate et accompagné de salade, c’est un pur délice. Ces boulettes peuvent être dégustées en entrée, mais je les ai servies en plat principal. C’est très consistant et assez riche, personnellement avec deux je suis calée ! Idéal pour les fêtes, ou pas... !

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pizza sucrée/salée : à la mangue, au chèvre et au basilic.