Name: Calamars à la provençale
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine provençale
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Calamars à la provençale

Popote et Nature

Facile

Quelques mots sur cette recette

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine provençale unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Voir la recette

calamar cuisine provençale encornet

Publié le 17 septembre 2013 à 19h23

Accord mets et musique

A écouter en préparant Calamars à la provençale

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Popote et Nature partage également ces recettes.

Gratin de cardons à la sauce blanche

Popote et Nature

Un légume un peu spécial au goût d'artichaut à tester ! J'ai réussi à contrebalancer un peu l'amertume du cardon en ajoutant du sucre au bouillon de cuisson. Nous avons dégusté ce gratin avec une aile de raie pochée tout simplement.

Calamars farcis au piment d'Espelette

Popote et Nature

Voilà donc une recette facile, où la seule difficulté est en fait de maîtriser la cuisson pour ne pas avoir de chair caoutchouteuse. Pas très grasse et bien équilibrée, découvrez ma recette de calamars farcis au parfum du pays basque.