Que faire avec vos belles tomates rouges de fin de saison ? une sauce parfaite pour aller avec un bon hamburger ou des frites maison !
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Vous connaissiez le ketchup fait avec des tomates mûres, voilà un ketchup fait avec des tomates vertes.Il sera donc vert et n'aura bien évidemment pas le même goût que le ketchup rouge. J'ai choisi de faire un condiment un peu relevé avec du piment car les tomates vertes sont assez fades et il convient de les booster un peu.
Pour un pique-nique ou à l'apéro, des muffins salés à dévorer !
Cuisine anti gaspi avec les fanes de jeunes carottes !
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