Les bubble waffles sont des gaufres originales venues de Hong Kong, servies en forme de cône et garnies selon vos envies. Cette recette facile et rapide ne nécessite qu'une pâte simple préparée au blender, cuite dans un appareil spécialisé, puis mise en cône immédiatement. Vous les personnaliserez avec de la chantilly, de la glace, des fruits frais, du coulis et tous vos toppings préférés pour une gourmandise festive et gourmande.
Voir la recetteOui, la pâte fonctionne avec n'importe quel gaufrier, mais vous perdrez la forme en bulles caractéristique qui permet de garnir chaque alvéole. Le résultat sera délicieux, simplement plus plat et moins spectaculaire à garnir.
Du beurre fondu et refroidi fait très bien l'affaire et apporte même un goût légèrement plus gourmand. Comptez la même quantité, soit 40 g.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un lait frappé maison à la vanille ou un thé matcha latte se glissent parfaitement dans ce goûter gourmand, et pour les adultes, un muscat pétillant comme un Asti apportera une touche festive et sucrée.
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Je ne sais pas chez vous, mais chez moi le temps est en train de basculer tout doucement vers l’automne, la nuit tombe plus vite, il fait plus sombre, la fraîcheur et la pluie s’invitent…
Si cela en fait déprimer plus d’un, moi je me prépare à accueillir cette nouvelle saison…
En regardant la pluie tomber ces derniers jours, j’ai eu envie de faire un cake.
Les cakes, c’est toujours réconfortant, que ce soit au petit déj ou au goûter.
J’ai profité que mon figuier soit plein à craquer comme chaque année pour mitonner un petit cake aux saveurs automnales…
La figue et son côté sucré se marient très bien avec les notes poivrées de la cardamome et la douceur de l’amande.
Au niveau visuel, on vient décorer le pourtour du cake avec des graines de sésame.
En panne d'inspiration pour une recette de cuisine rapide ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? L'abricot et le romarin s'associent très bien !
Une boisson rafraîchissante, à personnaliser en fonction des fruits de saison.
La fraise se marie très bien avec le basilic, mais attention à ne pas avoir la main trop lourde.
Les fraises sont très peu caloriques et riches en nutriments, un bon allié santé.
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