Un délicieux gratin de courgette parfumé à la scarmoza (fromage italien, cousin de la mozzarella) fumée. Niveau texture, on a le côté légèrement croquant des courgettes, le crémeux de l’appareil et le tout est sublimé par le côté fumé de la scarmoza !
Idéal pour un repas sans viande.
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Une musique partagée par Cook'n'Roll pour accompagner une recette de huîtres gratinées au herve.
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