Gratin de courgettes et fromage italien scarmoza

Gratin de courgettes et scarmoza

Name: Gratin de courgettes et scarmoza
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux gratin de courgette parfumé à la scarmoza (fromage italien, cousin de la mozzarella) fumée. Niveau texture, on a le côté légèrement croquant des courgettes, le crémeux de l’appareil et le tout est sublimé par le côté fumé de la scarmoza !

Idéal pour un repas sans viande.

Voir la recette

courgettes cuisine facile cuisine rapide cuisine santé cuisine végétarienne cuisine économique fromage fromages italiens gratin légumes fruits scarmoza

Recette ajoutée le 27/05/24 - Mise à jour le 06/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de courgettes et scarmoza

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Cook'n'Roll pour accompagner une recette de huîtres gratinées au herve.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Popotte partage également ces recettes.

Pancakes à la courgette

Un repas simple, qui s'adapte à toutes les saisons, suffit de choisir des légumes de saison... Quand il fait beau accompagné d'une salade, quand il fait plus frais d'une bonne soupe !

Courgettine

A déguster chaud ou froid, en plat complet ou en accompagnement de grillades. Pour ma part, ce sera en accompagnement d’un poulet aux épices. Ne me demandez pas d’où vient ce nom de Courgettine, pas d’infos juste que c’est une recette Tupperware à la base.

Sandwich scarmoza, coppa et truffe d'été

Aujourd’hui, c’est snacking ! Snacking oui, mais de luxe ! Un délicieux grilled cheese avec de la scarmoza fumée, de la coppa et une préparation à la truffe. Vous connaissez la scarmoza ? C’est un fromage italien, comme la mozzarella, il est originaire du sud de l’Italie et est fabriqué à partir de lait de bufflonne ou de vache. La différence est que contrairement à la mozzarella, la scarmoza est affinée (1 semaine à 1 mois). Elle peut être nature ou fumée. Un délice !