Gâteaux piment

Voici une recette de raie au four. Je l'ai agrémenté d'ail, de gingembre et de piment, le tout cuit et servi sur un lit de poireau et accompagné de riz blanc. J'aime beaucoup la raie. Il n'y a pas d'arêtes, la chair se détache toute seule et le goût est tellement délicat. Bref, un vrai régal !

La recette est simple mais tellement goûtue, même en dernière minute, elle est possible à réaliser. Je l'ai proposée en tant que plat mais pour un apéritif ou même une entrée c'est délicieux. Si vous aimez les crevettes, vous aimerez cette recette c'est sûr !

Voici une recette de bonbons de maquereau au pesto. Je les ai réalisés avec de la feuille de brick et c'est une autre façon de manger ce poisson que personnellement j'affectionne assez. Avec le pesto, cela donne une autre dimension à cet apéritif plutôt ludique.