Piment la pâte

Voici une recette de raie au four. Je l'ai agrémenté d'ail, de gingembre et de piment, le tout cuit et servi sur un lit de poireau et accompagné de riz blanc. J'aime beaucoup la raie. Il n'y a pas d'arêtes, la chair se détache toute seule et le goût est tellement délicat. Bref, un vrai régal !

Intéressé par la réalisation d'une recette de coquilles de crème de maïs et pop-corn au curry ? Suivez cette recette de maïs et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une recette typique de l'Ile Maurice relevée par l'oignon, l'ail et le gingembre.