Pâtes au thon et gros piment comme on les prépare à La Réunion

Pâtes au thon et gros piment

Name: Pâtes au thon et gros piment
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 300 g de pâtes (Fusilli pour moi); 2 boites de thon au naturel; 3 tomates; 2 oignons; 1 cc de curcuma; 4 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 3 gros piments; 2 branches de thym; Huile; Sel; poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de pâtes (Fusilli pour moi)

2 boites de thon au naturel

3 tomates

2 oignons

1 cc de curcuma

4 gousses d'ail

2 cm de gingembre frais

3 gros piments

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Préparation de la recette

1Égouttez les boites de thon, émiettez et réservez.

2Découpez les tomates en petits dés et réservez.

3Suite de la recette des pâtes au thon et gros piment sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui la recette des pâtes au thon et gros piment comme on les prépare à l'ile de la Réunion. On sélectionne les pâtes de votre choix (Penne, Fusilli, Macaronis, coquillettes), des to-mates, des oignons, de l'ail et du gingembre et une pincée de curcuma. Les gros piment sont plutôt doux et accessible donc à tous à condition de retirer leurs petites graines qui sont la partie la plus relevée des gros piment vert. J'ajoute un peu de chapelure dans ma recette des pâtes au gros piment, car elle apporte une texture et un gout que j'apprécie.

Voir la recette

cuisine créole cuisine réunionnaise piment pâtes thon

Publié le 15 février 2024 à 14h43, Modifié le 15 juillet 2024 à 10h03

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes au thon et gros piment

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