Cette recette de comfort food asiatique est préparée avec ce délicieux légume très commun en Asie : le concombre amer ou margose ou melon amer.
La farce au poulet apporte beaucoup de douceur à ce légume fort en goût et le bouillon légèrement sucré balance parfaitement son amertume. Recette à essayer sans tarder !
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Il existe des centaines de préparations différentes pour faire du bon riz frit. Certaines plus sophistiquées que d’autres. A la base, le riz frit est un moyen de recycler les restes de riz de la veille. A cela on ajoute quelques légumes.
Super addictifs, ces calamars crousti-fondant sont un délice
Ce plat tout en finesse et magnifiquement parfumé au gingembre est facile et rapide à préparer. Cette recette est délicieuse avec un poisson à la chair tendre et moelleuse : daurade, lieu, mulet, vivaneau, ...
N’hésite pas à utiliser filets ou darnes si tu préfères.
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