1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

Recettes du Chef Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

Parce que le poireau, cela va avec tout, c'est encore meilleur quand il est fondant. Une recette simple avec un poireau qui cuit lentement, très lentement.

Voir la recette
cuisine végétalienne fondue de poireaux légumes légumes tiges poireau
Recette ajoutée le 25/04/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Gâteau salé au chou blanc
Gâteau salé au chou blanc
Ce n'est pas vraiment un gâteau mais ça y ressemble beaucoup comme une galette géante avec du chou blanc et de la semoule. Un mélange pas si original que cela car il est à la base de certaines galettes polonaises panées et frites. Ici, la recette est plus allégée, la cuisson se fait à la poêle.
Tourte tressée au saumon et au poireau
Tourte tressée au saumon et au poireau
Ce feuilleté tressé façon friand est une tourte au saumon et au poireau avec une boule de mozzarella fondante, histoire de donner une forme originale et un goût nouveau à ce grand classique de nos cuisines.
Curry de quinoa
Curry de quinoa
Le quinoa, c'est fade ! Mais avec quelques légumes, un bon assaisonnement comme du curry, c'est un régal ! Surtout si vous utilisez du quinoa rouge.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Quiz
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Fondue de poireaux
technique
Fondue de poireaux

La fondue de poireau devient culinaresque avec des Saint-Jacques sautées.

Émincer un blanc de poireau
video
Émincer un blanc de poireau

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité
pratique
Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.

Aiguiser et affûter un couteau
pratique
Aiguiser et affûter un couteau

Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.

T'as pas fondue toi ?
recettes
T'as pas fondue toi ?

Entre une fondue bourguignonne et une fondue au caramel mon coeur balance.

Réhabilitons le poireau
recettes
Réhabilitons le poireau

Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.

Le poireau mène l’enquête...
recettes
Le poireau mène l’enquête...

Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fondue de poireaux

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Pasta crémeuses aux poireaux protéinés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0