Name: Sablés au parmesan mousse d'asperges et saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: apéritif
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sablés au parmesan mousse d'asperges et saumon fumé

Recettes du Chef

Facile

Quelques mots sur cette recette

Assemblage d'un sablé au parmesan, d'un espuma d'asperges (si vous n'avez pas de siphon montez la chantilly au batteur) le tout surmonté de saumon fumé. Une pincée d'aneth, quelques gouttes de citron et voici l'apéritif parfait ou l'entrée idéale.

Voir la recette

apéritif asperge entrée parmesan sablés saumon

Recette ajoutée le 13/02/16 - Mise à jour le 05/06/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sablés au parmesan mousse d'asperges et saumon fumé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Delizioso pour accompagner une recette de rillettes de sardines fraîches.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Gateaux apéritifs maison au parmesan

Recettes du Chef

A servir "brut" parsemé de piment d'espelette ou d'herbes avant cuisson, cette recette de sablés au parmesan vous servira également de base pour de nombreuses réalisations. Un sablé salé rapide et facile à réaliser pour un apéro entre amis par exemple.

Asperges blanches à la flamande

Recettes du Chef

Ne vous privez pas de déguster des asperges lorsque c'est la saison. Non seulement c'est bon pour la santé mais c'est aussi très bon tout court. A la vinaigrette ou pourquoi pas comme ici à la flamande : un accompagnement oeufs durs, citron et beurre.