Glace au café facile et sans sorbetière

Glace au café

Name: Glace au café
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: glace
Ingredients: 400 g de lait concentré sucré soit une boîte; 30 cl de crème fleurette à utiliser bien froide et à 30% de mg minimum (elle monte plus facilement à 35%); 15 cl de lait; 8 g de café soluble délayé dans un peu de lait chaud soit 4 sticks; 100 g d'éclats de noisettes grillées plus ou moins selon les goûts; 150 g de chocolat noir; 80 g de crème

Royal Chill

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

Pour la glace au café

400 g de lait concentré sucré soit une boîte

30 cl de crème fleurette à utiliser bien froide et à 30% de mg minimum (elle monte plus facilement à 35%)

15 cl de lait

8 g de café soluble délayé dans un peu de lait chaud soit 4 sticks

Pour le topping noisettes chocolat (optionnel)

100 g d'éclats de noisettes grillées plus ou moins selon les goûts

150 g de chocolat noir

80 g de crème

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je l’ai faite et refaite et je ne peux plus m’en passer : on a vraiment l’impression de croquer dans un café au lait bien onctueux quand on goûte à cette glace. Et la magie de cette recette c’est qu’en plus d’être à tomber, elle est on ne peut plus simple à faire : elle ne contient pas d'oeufs, ne contient que 4 ingrédients et vous n’aurez même pas besoin de sorbetière pour la faire !

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café glace glace au café glace sans sorbetière

Publié le 31 juillet 2023 à 09h19, Modifié le 17 juin 2025 à 09h01

Accord mets et musique

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A savourer en écoutant The White Stripes - Seven Nation Army

Accord mets et boisson

Un espresso serré ou un tonic au citron intensifient l’amertume et subliment les arômes torréfiés de la glace, créant un contraste vif et rafraîchissant.

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Une recette dans...

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