Une recette festive à l'approche des fêtes de fin d'année.
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Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ballotine de foie gras nature.
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