Digestive biscuit comme en Anglettere

Digestive biscuit

Name: Digestive biscuit
Total time: 30 min
Cuisine: biscuits
Ingredients: farine complète: 50 g; farine: 50 g; flocons d'avoine: 120 g; beurre salé: 130 g; cassonade: 50 g; sucre vergeoise: 30 g; levure chimique: 1 cc; bicarbonate de soude: 1 pincée

Simple & Gourmand

Ingrédients

farine complète: 50 g

farine: 50 g

flocons d'avoine: 120 g

beurre salé: 130 g

cassonade: 50 g

sucre vergeoise: 30 g

levure chimique: 1 cc

bicarbonate de soude: 1 pincée

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mixer tous les éléments sauf le beurre ensemble finement.

2Verser le mélange dans un saladier et incorporer le beurre.

3Mélanger avec les mains pour obtenir un mélange homogène et former une boule.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les Digestive biscuit sont des petits biscuits anglais. A l'origine ils étaient composés de bicarbonate de soude, ce qui leur offrait des vertus digestives. Ces petites gourmandises sont délicieux à tremper dans du thé.

Voir la recette

biscuits cuisine anglaise cuisine britannique dessert goûter gâteau pâtisserie tea time thé

Recette ajoutée le 21/03/17 - Mise à jour le 26/09/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Digestive biscuit

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Recettes de Clairette pour accompagner une recette de sablés viennois chocolat ou cerise.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Biscuits croquants aux noisettes

Les biscuits croquants aux noisettes sont en forme de demi lune. Ils sont très croquants avec un délicieux goût de noisettes. Ce sont des petits gâteaux très faciles à réaliser et ludique, c’est parfait pour un atelier gâteau avec des enfants.

Crinkles citron

Les crinkles citron sont de petits biscuits croquants et fondants anglais. Ils sont rapides à faire et sont très bien pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. 1 portion correspond à 10 pièces

Biscuits cocotte

J’avais préparé ces biscuits cocotte pour un collègue suite à une de nos conversations gourmandes. J’avais tout ce qu’il fallait pour faire ces biscuits dans mon placard, donc le lendemain je les ai amené au boulot. Une portion correspond à 40 biscuits. Le truc en + : J’ai fais un mélange de graines à partir de ce que j’utilise généralement dans du pain ou dans une salade (graines de tournesol, pavot, graines de lin et graines de millet).