Sophie Mn

Loubia fassassa ( à égrainer ), haricots roses frais à la viande d'agneau traditionnellement, ragoût que je décline avec du poulet fermier cette fois ci mais peut être préparé avec du veau , un légume que l'on trouve sur les étals toute l'année ces derniers temps, délicieux plat avec des haricots farineux qui sont prêts rapidement, je le prépare aussi avec une tehrissa sans viande, faite d'ail et de piments forts , un plat généreux , rapide et réconfortant par ce temps mitigé !

Voici un dessert qui sera parfait avec une petite salade de fruits rouges qui vont bientôt arriver sur les étals

abricot, lavande, Cyril Lignac, œuf, miel

Une salade aux haricots à la turque

Envie de Tigrés de Cyril Lignac ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Une recette simple et savoureuse qui fera pétiller vos papilles !

Une sorte de pâte à tartiner ou bien une crème pour napper une crème glacée ou garnir des crêpes, des madeleines, un gâteau roulé ... ou bien à la petite cuillère ! ... Un vrai délice !

Des filets de lieu noir et une salsa verde relevée au curry rouge.

La douceur de la mousse d'orgeat temporise l'acidité de la rhubarbe .

Le nom de ce cocktail vient du mot tahitien « Maita'i » signifiant « bon » ou « le meilleur »… À base de rhum inventé en 1944 à Oakland (Californie) par Victor J. Bergeron. En plus du rhum, ce cocktail comprend du curaçao, du sucre, du citron vert et du sirop d'orgeat. Il peut se préparer mixeur ou se shaker avec de la glace pilée.

Envie de découvrir le "pain d'chien" comme on l'aime dans le Nord ? Découvrez cette recette de pudding aux raisins secs préparés avec le pain rassis et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un dip très sain et économique, fanes de radis et noisettes !