Ce plat est la recette simplifiée du riz aux moules que l'on prépare dans les Pouilles, plus riche. La mienne est plus simple mais pas sans goût, au contraire.
Voir la recetteDu riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
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Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
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