Les aubergines roties à la tomate et au romarin

Un plat typique de la cuisine antillaise, rapide, savoureux et léger.

recette rapide et hyper simple et pleine de saveurs

Un plat végétarien simple et convivial, où chaque bouchée révèle un bel équilibre de saveurs. Le fondant des aubergines s’accorde à la douceur parfumée de la sauce tomate, à la note salée des olives et à la fraîcheur des herbes. Le tout est sublimé par la feta, qui apporte sa touche crémeuse et légèrement acidulée. Un plat généreux et complet, idéal à partager.