Ketchup maison

Ketchup maison
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Ketchup maison 500 g de tomates cerises - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 2 cuillerées à soupe de sauce Worcestershire - 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillerées à soupe de sucre roux - 2 pincées de piment doux ou de paprika - sel - poivre du moulin

Préparation de la recette (extrait)

  • Coupez les tomates cerises en deux.
  • Dans une petite casserole à fond épais, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les tomates cerises.
  • Ajoutez tous les autres ingrédients.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Tomato ketchup maison aujourd’hui : j’ai profité des tomates cerises à bas prix chez mon maraîcher pour me lancer. Un vrai coup de foudre culinaire qui me fait me demander pourquoi je ne l’ai pas testé plus tôt, alors que je cuisine des chutneys et que c’est tellement rapide à faire…

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

A chacun sa sauce tomate

A chacun sa sauce tomate
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !

C'est bon, c'est fait maison !

C'est bon, c'est fait maison !
Vous avez l'habitude de les acheter tout prêts... et si vous décidiez de les faire vous même ?

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner la recette Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de laitue.

Le flacon multi-usages

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

flacons souple

flacons souple
9.60 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Crêpes et galettes spéciales Chandeleur
Crêpes et galettes spéciales

Vegan ou sans gluten, les crêpes de la Chandeleur savent s’adapter à vos goûts.

Crêpes du monde Chandeleur
Crêpes du monde

La Chandeleur c’est l’occasion de faire le tour du monde en crêpes !

Boulettes de boeuf sauce Madère technique
Boulettes de boeuf sauce Madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Ratatouille technique
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

Salade au chèvre chaud technique
Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

Pesto rouge et pesto vert technique
Pesto rouge et pesto vert

Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

Tomates séchées technique
Tomates séchées

Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.

Carpaccio de coeur de boeuf technique
Carpaccio de coeur de boeuf

Carpaccio de tomates tellement simple !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Le flacon multi-usages

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

flacons souple

flacons souple
9.60 € sur amazon.fr
Commander >>