Le filet mignon de porc cuisiné à la Sicilienne avec des câpres et des olives est une recette simple et rapide à préparer. Cette recette savoureuse s’accompagne de polenta ou de pâtes.
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Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.
Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Cuisinez à la cool en écoutant "The Da Vinci Code Orchestra Suite - Pt. 4" de Hans Zimmer.
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