Blé vert concassé au filet de truite et à l'aneth

C’est une de mes recettes fétiches, du saumon qui cuit dans sa marinade du citron-sel-aneth et que je sers sur du pain au blé complet plein de petites graines, toasté puis légèrement beurré. Quelle belle invention que le saumon gravlax…Tellement moins cher lorsqu’on achète un filet entier de saumon et que l’on tranche soi même les filets.

Comment accomoder des haricots blancs frais et les conserver.

Voici l'histoire d'un mariage réussi, veau, lait de coco, curry et citron. Ils vécurent heureux et eurent beaucoup de fans !