Émincé de poulet à la bière et aux champignons

Voici une soupe détox ! Pour en savoir plus à ce sujet, je vous invite à lire cet article : La détox : info ou intox ? J’adore l’association carotte et orange. Le gingembre donne du pep’s et du caractère à ce potage…

La soupe aux carottes et aux oignons à la Nora Hojilla est une recette originale et parfumée inspirée des spécialités espagnoles. La nora hojilla, un poivron séché et concassé, apporte une saveur délicate, légèrement chocolatée et fumée, proche du paprika doux ou du piment d’Alep. Associée à la douceur des carottes et au goût relevé des oignons, cette épice transforme une soupe simple en un plat chaleureux et raffiné. Facile à préparer, cette soupe maison est parfaite pour un dîner léger, un repas équilibré ou pour se réchauffer en hiver. Recette espagnole, soupe aux carottes et aux oignons à la Nora Hojilla et cuisine maison se retrouvent dans ce plat convivial et savoureux.

J’aime préparer des blanquettes de volaille, c’est un plat réconfortant que toute la famille adore. Et parmi toutes celles que j’ai cuisinées, cette version à la dinde et aux champignons est sans doute la plus réussie : une sauce onctueuse, une viande fondante et ce petit goût boisé qui fait toute la différence.