Voici un gâteau excellentissime, j’adore le côté moelleux de ce gâteau avec le goût acidulé des abricots.
J’aime utiliser des amandes entières et les mixer finement plutôt que d’acheter des amandes en poudre car je trouve que cela donne une belle couleur à mes desserts et en plus, cela revient moins cher.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur YouTube !
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Découvrez notre recette incontournable de biscuits de Noël à la vanille, des sablés délicats et parfumés qui feront le bonheur de toute la famille. Parfaits pour les fêtes, ces biscuits croustillants sont faciles à préparer et peuvent être décorés selon vos envies. Avec leur saveur douce et leur arôme envoûtant de vanille, ils sont idéaux pour accompagner un café ou un chocolat chaud. Réalisables avec des ingrédients simples, ces biscuits saluent la tradition tout en offrant une touche moderne. Suivez notre guide étape par étape pour créer ces délicieux biscuits de Noël à la vanille, qui apporteront une touche festive à vos célébrations et raviront vos convives !
Craquez pour les Vanille Kipferl, de délicieux sablés à la vanille issus de la tradition autrichienne et popularisés par le chef pâtissier Christophe Felder. Fondants et parfumés, ces biscuits de Noël séduisent par leur texture légère et leur goût intense de vanille. Faciles à préparer, ils sont roulés dans un sucre vanillé qui leur confère une saveur unique et irrésistible. Parfaits pour accompagner un café, un thé ou pour garnir vos plateaux de biscuits de fêtes, les Vanille Kipferl maison incarnent l’esprit chaleureux et gourmand de Noël. Une recette simple, raffinée et authentique qui ravira vos convives et apportera une touche sucrée et élégante à vos moments festifs.
Découvrez notre spectaculaire couronne de framboises et vanille, un gâteau qui impressionne à chaque bouchée ! Ce chef-d'œuvre pâtissier se compose d'une base de financier à la vanille, agrémentée d'un insert de gelée de framboises, d'une mousse légère aux framboises et à la vanille, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat noir.
C'était ma fierté l'année dernière, lorsque je l’avais réalisé pour Noël. Mes invités avaient du mal à croire que c'était moi qui avais confectionné ce gâteau, pensant qu'il venait tout droit d'une pâtisserie ! Avec ses couleurs vibrantes et ses textures délicates, cette couronne est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles. Suivez notre recette pour créer ce gâteau impressionnant qui fera briller vos repas de fête !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1