Yaourt pomme et cannelle façon tatin

Rien ne vaut un bon gâteau maison pour un goûter gourmand, un dessert réconfortant ou même un petit-déjeuner nourrissant. Mais quand on veut manger plus sainement, il n’est pas toujours facile de trouver une recette à la fois légère et savoureuse… Et pourtant, c’est possible !

Ce gâteau en est la preuve : ultra moelleux, fondant en bouche et allégé, il permet de se régaler sans culpabiliser, quelle que soit l’occasion.

Quand vient l’automne, le potiron devient la star de nos cuisines. On le savoure souvent en soupe ou en gratin, mais en dessert, il révèle toute sa douceur ! Cette crème au potiron, onctueuse et parfumée aux épices d’automne comme la cannelle, la muscade et le gingembre, fond littéralement en bouche. Son goût délicat, entre crème brûlée et flan, en fait un dessert surprenant et réconfortant à la fois. Une petite merveille à déguster tiède ou froide, pour terminer le repas sur une note douce et épicée.

Découvrez une recette de purée de chou rouge vraiment originale et gourmande, idéale pour accompagner une volaille de Noël, un confit de canard ou un gibier. J’adore quand il y a de la couleur dans mes plats, et cette garniture festive n’en manque pas ! Cette mousseline de chou rouge a beaucoup de caractère grâce aux épices (cumin, cannelle et coriandre) qui apportent une saveur unique et chaleureuse. Une recette facile pour changer de la traditionnelle purée de pommes de terre et sublimer vos repas de fête ou vos plats d'hiver. Un accompagnement sain, coloré et plein de peps pour un menu de Noël créatif.