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Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 28

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos actualités et sélections de recettes.

Les recettes les plus aimées

Les recettes les plus récentes
Dos de cabillaud au four
Dos de cabillaud au four
Chef Simon Chef Simon
A la tapenade noire. Mangeons du poisson tant qu'il y en a encore !
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Curry d'agneau
Curry d'agneau
Chef Simon Chef Simon
Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !
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Crème chiboust
Crème chiboust
Chef Simon Chef Simon
Ou crème Saint Honoré, une variante de la crème pâtissière.
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Côte de boeuf grillée
Côte de boeuf grillée
Chef Simon Chef Simon
Et steaks, pavés, tournedos, etc.
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Charlotte aux poires
Charlotte aux poires
Chef Simon Chef Simon
Un dessert classique tout en douceur à décorer à l'envi.
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Champignons cuits à blanc
Champignons cuits à blanc
Chef Simon Chef Simon
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
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Carré d'agneau rôti
Carré d'agneau rôti
Chef Simon Chef Simon
Un savoureux carré d'agneau rôti à la moutarde au miel et au romarin.
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Bugnes lyonnaises
Bugnes lyonnaises
Chef Simon Chef Simon
Des beignets parfois appelées ganses ou oreillettes selon les régions.
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Bouchées, croûtes et vol-au-vent
Bouchées, croûtes et vol-au-vent
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Pour hors d'oeuvre chaud.
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Filet de boeuf en brioche
Filet de boeuf en brioche
Chef Simon Chef Simon
Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !
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Blanquette de lotte et saint Jacques
Blanquette de lotte et saint Jacques
Chef Simon Chef Simon
Blanquette de la mer à la crème d'ail et aux avocats.
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Les beignets
Les beignets
Chef Simon Chef Simon
Recette de beignets type beignets au sucre viennois, beignets de carnaval
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Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges
Chef Simon Chef Simon
Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).
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Artichauts poivrade sautés
Artichauts poivrade sautés
Chef Simon Chef Simon
Appelés aussi artichauts violets de Provence.
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Appareil fruits de mer
Appareil fruits de mer
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Garniture pour aumonières, quiches, timbales, talmouses, chaussons et bouchées.
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