Dernières recettes : Orecchiette aux crevettes et petits pois, Pâtes aux 2 jambons, sauce au brie truffé, Tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées...

Orecchiette aux crevettes et petits pois

SucreEtEpices

Aujourd'hui ça sera un plat complet de pâtes avec des crevettes, sans fromage pour une fois, mais oh, combien délicieux et succulent ! Le secret consiste dans les petits pois qui, une fois mixés, servent comme base pour épaissir la sauce et qui lui apportent de l'onctuosité.

Pâtes aux 2 jambons, sauce au brie truffé

lacuisinedunetoquee

Cette recette est une belle découverte, je l’ai trouvé sur le site internet de lidl, et je peux vous dire qu’on s’est régalé. C’est aussi super simple à faire ! Les pâtes cuisent comme un risotto dans la sauce au brie et du coup elles sont bien parfumées. Un plat gourmand, parfait quand on cherche du réconfort.

Tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées

Zika

Une recette personnelle inédite, un tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées à la semoule mijotées dans une sauce blanche au safran et au citron et pois chiches.

Macarons à la framboise

LesPetitesChouquettes

Rien de tel qu'un curd de framboises pour sublimer un macaron !

Galettes bretonnes pur beurre

Inspirations Cuisine

De délicieuses petites galettes bretonnes pur beurre (salé pour les puristes), c’est certainement l’un des « biscuit pur beurre » les plus connus en France grâce à la fameuse marque « Saint Michel » et surtout la ville de Pont Aven !

Irish Coffee

Chef Simon

Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !

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Salty Dog

Chef Simon

Un cocktail simple et frais au gin et jus de pamplemousse.

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Mai Tai

Chef Simon

Un cocktail Tahitien avec du rhum aux saveurs complexes.

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French 75

Chef Simon

Un cocktail au Champagne, gin et citron !

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Soupe d'orties au bleu du Vercors

pimprenelle

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de soupe avec les orties ramassées dans le potager de ma belle-mère. Il y a un endroit pour les bonnes mauvaises herbes. L'ortie est présente car elle est pleine d’atouts, une excellente base pour les recettes simples et savoureuses en privilégiant les jeunes pousses elles sont reminéralisantes et gorgées en fer.