Recettes de cuisine du Club Chef Simon - Page 335

Une épaule d'agneau à la sauce Ottolenghi, aux figues et pistaches. Ce plat est non seulement parfumé et onctueux, mais il présente en plus l’avantage de nécessiter peu de préparation et de surveillance une fois sa cuisson au four lancée.

Gourmande Pavlova hivernale ornée d'agrumes et de marrons.

Petits médaillons de lotte ornés d'une sauce aux olives accompagnés d'une délicieuse purée citronnée. D'après une recette de Jamie Oliver.

La recette de crêpes de la cheffe Nina Métayer élue meilleur pâtissier 2023 : une des meilleures que je n'ai jamais testées !

La recette de la bien connue barre chocolatée !

Le caviar de topinambour au café, c’est la tartinade à essayer ! J’ai apporté à cette recette une touche moderne avec des arômes issus de fruits et légumes du monde. Les topinambours offrent une saveur délicate et une texture crémeuse, tandis que l’ajout subtil de café ajoute une profondeur inattendue à cette tartinade. Régalez vous à votre prochain apéritif et surprenez vos convives avec ce savoureux caviar de topinambour. La recette de ce dip de topinambour est très simple. Le plus compliqué c’est la corvée d’épluchage des topinambours. Elle est sans gluten, sans lactose, 100% végétarienne et vegan.

Envie de pain d’épices au chocolat ? Cuisinez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Une façon bien pratique de faire uire la semoule de couscous.

Découvrez une recette irrésistible de curry de crevettes à la noix de coco, parfaitement équilibrée avec un indice glycémique bas.

Aujourd’hui, je vous propose une aventure culinaire irrésistible avec une recette aussi délicieuse que facile à préparer : les côtes de porc à la moutarde à l’ancienne et aux pommes caramélisées. Laissez-moi vous guider à travers cette expérience gustative exquise.

En cuisine avec cette belle idée de recette de lemon curd !

Thiéboudienne, sauce diaga : poisson au riz gras, spécialité sénégalaise.

Des œufs mollets dressés sur un lit d'épinards sautés au beurre et nappés de sauce Mornay (béchamel au fromage). Un repas rapide, facile, qui fait aimer les épinards

Chez nous, on adore le chili con carne, on a pour habitude de faire la recette que fait ma maman. La dernière fois, je me suis dit que j'allais faire la recette traditionnelle du chili con carne... En fouinant sur le web, j'ai appris 2-3 trucs :
1° Le chili con carne, ce n'est pas du tout mexicain ! En réalité, c'est une spécialité culinaire du Texas !
2° Il n'y a pas de recette traditionnelle, chacun ayant la sienne.
3° A la base, c'est un ragoût de bœuf pimenté.

Découvrez une recette simple et rapide pour réaliser des biscuits au pralin et au caramel beurre salé. De petites bouchées parfaites avec votre café !