Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 336

Cette recette a été trouvée sur le site de cuisine canadien Ricardo. Il s'agit de faire cuire les verts de poireaux dans du lait jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Il suffit ensuite de mixer la sauce pour l'utiliser dans une autre recette comme le risotto aux calamars et lait de verts de poireaux. La sauce peut aussi accompagner un plat de pâtes. Bon appétit !

Cette recette décrit la réalisation d'un risotto aux calamars agrémentés de deux préparations aux poireaux. La recette du lait de poireau a été trouvée sur le site de cuisine canadien Ricardo et un plat a été imaginé autour d'elle. Le lait de vert de poireaux est essentiellement constitué des tiges vertes.

Cette recette décrit la réalisation d'une recette de pâtes agrémentées d'une sauce verte à partir d'un brocolis et de feuilles de chou kalé. C'est un repas végétarien idéal pour le dîner. Les légumes sont cuits à la vapeur pendant une demi-heure puis ils sont mixés à de la crème fraîche avant de napper les pâtes. Bon appétit !

Cette recette décrit la réalisation de tranches d'espadon à la sarriette. C'est une recette très facile à réaliser et inventée suite à un retour de marché. Il suffit de badigeonner d'huile d'olive les tranches d'espadon et de déposer les brins de sarriette ciselés par dessus. Bon appétit !

Cette recette est idéale pour un repas léger du soir. Elle est rapide à réaliser. Le plat nécessite d'utiliser de la pâte de curry qu'on peut trouver dans toutes les épiceries asiatiques. Il en existe de la jaune, de la verte et de la rouge. On ajoute des pois chiches et du lait de coco et c'est prêt ! Bon appétit !

Ces biscuits sont excellents, à la maison en 1 jour la moitié avaient disparu… Une recette simple, pleine de saveurs avec la chicorée et surtout très gourmande avec le glaçage au chocolat. Essayez , vous allez adorer !!!J’ai utilisé de la chicorée à la noisette @Leroux reçu dans la Degustabox

Ces escargots briochés font l'unanimité à la maison. La garniture peut s'adapter selon vos envies. Le façonnage est tout ce qu'il y a de plus simple. Et question gourmandise, c'est carton plein ! Pour ma part, je vous propose une base type "flammekueche", à savoir mélange de crème et fromage blanc avec des allumettes de poitrine fumée et du fromage râpé. Alors, partants ?

Envie de déguster un filet de saumon fondant ? Découvrez cette recette de saumon façon toscane aux épices cajun. Le saumon, cuit au four, est accompagné d'une sauce crémeuse au parmesan, d'épices indiennes, de petites tomates et de feuilles d'épinards frais.

La blanquette de veau est un classique incontournable de la cuisine française. Ce plat traditionnel, à la fois réconfortant et raffiné, trouve sa place sur nos tables dès les premiers froids. Dans cet article, je vous dévoile la recette complète, étape par étape, pour réussir une blanquette de veau savoureuse qui ravira vos convives.

Avec ses saveurs fruitées et juste une touche d’arôme floral, ces verrines sont un dessert spécial en ce mois d’Octobre rose, tout simplement facile mais si délicat surtout absolument délicieux avec cette association de la framboise et de l'eau de rose !

Aujourd'hui, je vous propose, une tarte salée bien généreuse..Il y a un lit de champignons revenus à la poêle, sur lequel est disposé de bonnes pommes de terre et des rondelles de saucisses. Un appareil classique sur le dessus et une bonne dose de fromage râpé.

Un Parmentier de carottes dans une version qui bouscule un peu la recette classique du Parmentier. Les carottes tiennent compagnie aux pommes de terre et escortent un mélange de viande de bœuf et de porc. Voilà qui change un peu et qui a été bien apprécié.

Je te propose ma recette de tarte aux fraises sans gluten, qui met en valeur les dernières fraises québécoises de la saison. Sa particularité ? J’utilise du beurre de cacao, un excellent substitut au beurre classique pour une crème pâtissière gourmande, mais pas trop sucrée. Cette tarte allie la fraîcheur des fruits à une richesse subtile, offrant un dessert à la fois raffiné et délicieux. Idéale pour ceux qui recherchent des desserts sans gluten, elle saura ravir tes convives et émerveiller tes papilles. Savoure chaque bouchée de cette délicieuse tarte aux fraises ! N.B : L'association des saveurs fonctionne avec tous les fruits rouges (fraises, framboises, bleuets, mûres, camerises, etc...)

Un gâteau familial idéal pour le goûter : il est léger, moelleux, parfumé à souhait, bien humide et gourmand avec ses pépites de chocolat. On le réalise en plus en 2 temps, 3 mouvements. On s’est vraiment régalé avec cette recette trouvée chez Sara - Les Douces Gourmandises de Sara à l’occasion du défi « Battle pommes vs poires » lancé par le groupe Tests de recettes entre blogueurs.

Des crumbles en version salée aux champignons et aux lardons fumés, rien de tel pour saluer cette belle saison. En effet l’automne nous apporte de délicieux fruits, champignons, chataignes et autres fruits d’automne nous permettent de réaliser des recettes très gourmandes. Ces petits crumbles qui peuvent se présenter pour une entrée ou en accompagnement d’une volaille sont tout à fait délicieux.