Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3570

Quoi de meilleur qu'une jolie soupe pour se réchauffer ?

Voici pour aujourd'hui une recette pleine de gourmandises. Certains les appellent les beignets au four moi je les appelle les briochettes façon beignets au four. Ces gourmandises ne peuvent pas, à mon sens, s'appeler des beignets. La pâte est bien plus proche d'une brioche que de beignets mais peu importe leur nom, ce goûter a fait l'unanimité à la maison. Nous en avons également mangé au petit-déjeuner et j'avoue qu'il n'en restait pas une miette.

Un dessert scandaleusement riche à base d'une panettone, enrichie avec de la crème et des oeufs. De temps en temps il faut bien faire des écarts !

On est sorti des fêtes, mais j'ai quand même voulu tester une recette de : sablés viennois tout chocolat. Trop gourmand !

Voici une recette de potage aux topinambours et pleurotes. Le goût est très doux et sa texture fondante et délicate. Il peut être servi comme une entrée mais en augmentant les quantités comme un plat.

Un cake qui va vous transporter au Canada.

Comme j'ai encore pas mal de kale dans mon jardin, je me suis tentée à réaliser une petite soupe express avec un peu de brocoli et une pomme. Un délicieux velouté plein de vitamines et de saveurs.

Une galette des rois de l'Epiphanie à la crème amande-coco, un petit voyage exotique pour les papilles, et pourquoi pas !

Une canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuses petites baies que beaucoup affectionnent. Une envolée de saveurs qui fera fondre de plaisir les papilles de vos invités. Inspirée encore du Saveurs spécial fête, je l’ai modifiée en partie car elle était présentée avec une sauce aux airelles mais pour moi c’était évident que j’allais les remplacer par des canneberges fraiches.

Des mini-galettes des rois en forme de couronne pour fêter l’Épiphanie ! Cette galette revisitée est au départ une idée de Yann Couvreur, cet excellent chef pâtissier qui s’est fait sa place parmi les grands et que l’on ne présente plus. Cette année je l’ai faite et elle a eu son petit effet.

Le bar ou le loup de mer est un poisson à chair ferme, blanche et très fine. il peut se cuire au four, en croûte de sel, rôti... Voici une recette colorée, diététique, facile et rapide de ce poisson si délicieux.

Vous voulez essayer la recette de tarte flambée aux courgettes et parmesan ? Laissez-vous guider par cette recette de tarte et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une recette simple à réaliser pour un poulet super moelleux et surtout délicieux ! A vos cocottes !

Voici une recette pour un plat complet à base de viande de porc, riz, légumes et d'une sauce aux saveurs de sésames et soja.

Une galette originale pour fêter l’Epiphanie.