Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4550

Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.

Les crevettes au curry vert, c'est un grand classique de la cuisine thaïlandaise qui a su conquérir les tables du monde entier grâce à son équilibre envoûtant entre la douceur crémeuse du lait de coco et les notes herbacées, légèrement piquantes, de la pâte de curry vert. C'est le plat idéal pour voyager sans bouger de sa cuisine, aussi bien pour un dîner improvisé en semaine que pour épater des convives un soir de fête. Pour personnaliser le plat selon vos envies, n'hésitez pas à intégrer quelques feuilles de combava, une touche de citronnelle ou un filet de jus de citron vert en fin de cuisson pour réveiller l'ensemble. On peut aussi enrichir la sauce avec des légumes croquants comme des pois mange-tout, des poivrons ou des aubergines thaïes qui se marient à merveille avec la pâte de curry. Le riz thaï reste l'accompagnement naturel et absorbant par excellence, mais un riz au jasmin ou même des nouilles de riz sauront tout aussi bien accueillir cette sauce généreuse et parfumée.

Un biscuit dacquoise, de la feuillantine pralinoise et une mousse au chocolat ! Ça donne envie non ? Je vous donne ma recette de Trianon, traditionnellement aussi appelé Royal chocolat.

Salade festive et légère.

Une crème parfumée à la pomme et une brunoise croquante au bon goût de caramel !

En cuisine avec cette belle idée de recette de choux de Bruxelles !

Des chaussons fourrées de champignons avec une sauce crémeuse aux lardons.

Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Une recette très simple avec juste des pommes, du sucre et un peu de patience avant de le déguster

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des tartelettes au citron express. Pourquoi "express", parce que le seul travail à faire sera de réaliser des meringues, sinon ce sera du montage...

De délicieux pancakes irlandais, bien gonflés et moelleux pour une spéciale Saint Patrick ! La liste des ingrédients est composée de bicarbonate de soude et surtout de babeurre. Le babeurre est en fait du lait fermenté ou lait robot. Difficile à trouver dans nos contrées, il est par contre facile de le remplacer. Différentes méthodes existent : le remplacer par du lait auquel on ajoute du citron ou du vinaigre, le remplacer par du yaourt nature ou le faire soi-même !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cheddar pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Pour une belle entrée de fêtes, osons le saucisson avec une noix de Saint Jacques, nappée d'une sauce au curcuma et au vin blanc sur une purée de chou-fleur !

C’est un apéritif très facile à réaliser soit-même en quelques minutes à peine. On aime beaucoup travailler sur des variantes car le houmous peut se décliner à l’infini. Aujourd’hui, on sort des sentiers battus et on vous propose un houmous revisité aux épinards et à la feta.

Vous voulez essayer la recette de carbonade flamande, un classique du Nord et de la Belgique ? Laissez-vous guider par cette recette de carbonade encore plus facile avec la mijoteuse et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.