Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 949

Une recette fraîche et gourmande de rillettes de saumon fumé, associant la douceur des œufs durs à l'onctuosité du fromage ail et fines herbes. Faciles et rapides à préparer, elles sont parfaites pour un apéritif, un buffet ou une entrée accompagnée de pain grillé.

Cette recette est simple et rapide à préparer, et elle est également délicieuse. Si vous n'avez pas de cassolettes, vous pouvez utiliser des ramequins ou un plat à gratin.

Les tagliatelles au thon est un plat délicieux qui allie des pâtes al dente avec une sauce crémeuse au thon, parfumée de curry pour une fusion de saveurs et de textures qui raviront vos papilles.

La Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte en allemand, est originaire de la région de la Forêt-Noire, dans le sud-ouest de l'Allemagne. C'est un gâteau riche et délicieux composé de couches de génoise au cacao, de crème fouettée et de cerises au kirsch.

Intéressé par la réalisation d'une recette de pâte à tartiner chocolat noisette ? Suivez cette recette de gourmandises et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tarte à la rhubarbe et poudre d'amande. Une recette facile et rapide à faire qui ira très bien au goûter avec un bon café.

Quand on achète des poulets fermiers, ils sont vendus avec les abats. Je congèle les foies au fur et à mesure et quand j’en ai assez, je fais une terrine.

Je vous propose aujourd’hui un gâteau du matin hyper minimaliste avec des ingrédients nutritifs : une farine de petit épeautre, une farine de noisettes et des œufs. Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat, des noisettes concassées ou des oranges confites pour plus de gourmandise.

Vite fait pour un midi ou un soir, parfait pour une lunch box même si vous n’avez pas de frigo à disposition. J’ai une petite glaciaire individuelle dans laquelle je mets un petit bloc de glace. Je privilégie les boites de verre au plastique. Pour un repas complet, complétez avec un morceau de fromage.

Les conchiglionis, ces coquilles géantes venues du sud de l'Italie, sont faites pour être garnies et gratinées. Ici, elles accueillent une farce toute simple mais bigrement efficace : de la ricotta crémeuse, du thon égoutté et une touche de pesto qui parfume l'ensemble avec délicatesse. C'est le genre de plat qui rassemble tout le monde autour de la table un soir de semaine, sans chichi et sans effort démesuré, avec ce petit air de vacances méditerranéennes qui fait du bien. Pour varier les plaisirs, la farce se prête à toutes sortes d'interprétations : on peut remplacer le thon par du saumon fumé émietté, ajouter des câpres ou quelques olives noires pour relever le tout, ou encore incorporer une poignée d'épinards tombés à la poêle pour apporter de la couleur. Si vous aimez les gratins bien dorés, n'hésitez pas à couvrir généreusement de parmesan supplémentaire en fin de cuisson et à passer quelques minutes sous le gril. Les conchiglionis se réchauffent très bien le lendemain, la sauce tomate ayant eu le temps de bien s'imprégner dans les pâtes.

Découvrez la mythique recette du Moutabal libanais. Le Moutabal est tout simplement un caviar d’aubergines, comme un baba ganoush avec un peu de yaourt grec. Vous pouvez réaliser cette recette de caviar d’aubergines au mixeur ou à la fourchette pour une texture plus épaisse.

Découvrez la recette de ce délicieux fromage : le Labneh (ou labné). Servez-le sur du pain ou en salade. Vous allez vous régaler !

C'est quoi le halloumi ? C'est un délicieux fromage fabriqué à partir d’un mélange de lait de chèvre et de brebis. Il est très apprécié en Turquie, au Liban ou en Grèce. Cette recette d’Halloumi grillé est un véritable délicieux que vous devez essayer au plus vite ! Vous pouvez servir cette recette d’Halloumi grillé avec une salade fattouche ou une petite salade et quelques tomates en tranches. Bon appétit !

Découvrez la délicieuse recette des batata harra, ces pommes de terre sautées et épicées à la libanaise. Bon appétit !

Et oui, une lasagne ce n'est pas seulement avec une sauce à la viande, en fait les possibilités sont infinies. Voici une préparation de lasagne aux crevettes et pétoncle qui ne vous laissera pas indifférents. Grace à la duxelle de champignons, les épinards, on va chercher de petites couches de saveurs qui se complètent à merveille. Non seulement elle est facile à préparer, mais elle deviendra certainement un des mets favoris de la maison. L'utilisation de pâtes express rend simplement la recette plus facile à préparer.