Gâteau Forêt-Noire

Forêt-Noire

Name: Forêt-Noire
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 7 œufs; 175 g de sucre; 140 g de farine de blé T45; 35 g de cacao; 30 g de copeaux de chocolat noir; 600 g de griottes; 100 ml de Kirsch; 400 g de crème liquide 30 %; 400 g de mascarpone; 96 g de sirop d’agave

La Machine à Explorer

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

7 œufs

175 g de sucre

140 g de farine de blé T45

35 g de cacao

30 g de copeaux de chocolat noir

600 g de griottes

100 ml de Kirsch

400 g de crème liquide 30 %

400 g de mascarpone

96 g de sirop d’agave

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

La Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte en allemand, est originaire de la région de la Forêt-Noire, dans le sud-ouest de l'Allemagne. C'est un gâteau riche et délicieux composé de couches de génoise au cacao, de crème fouettée et de cerises au kirsch.

Voir la recette

cake chocolat dessert forêt noire goûter gâteau gâteau au chocolat layer cake Pâques

Recette ajoutée le 30/04/23 - Mise à jour le 02/05/23 .