Voici une recette inspirée du livre "Une terre, des hommes & des recettes" de Génération W. Une assiette colorée pour une recette légère de chevreuil aux carottes, agrémenté d'une moutarde mangue miso et d'une tuile d'épeautre. Savoureux et chic !
Voir la recetteIsabelle partage également ces recettes.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
La "gigue" est le terme généralement utilisé pour désigner la cuisse (ou le cuissot) d'un gros gibier : chevreuil, cerf, biche, sanglier.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
En cuisine avec Kygo - Love Me Now
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0