Voici une recette traditionnelle en Alsace : le coq au riesling. Facile et rapide à réaliser, ce plat peut se servir un jour de fête, noël ou le Réveillon, ou encore pour toute autre occasion.
Choisir un coq fermier de qualité et un bon riesling qui parfumera la sauce du plat ainsi que la viande.
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Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Massalé coq réunionnais.
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