La célèbre crème de la recette des galettes des rois parisiennes composée de crème d'amande et de crème pâtissière.
Voir la recetteSucré, Sablé partage également ces recettes.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.
Un choix de recettes de galettes des rois pour varier les plaisirs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mamou & Co pour accompagner la recette Galette des rois au citron.
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