La célèbre crème de la recette des galettes des rois parisiennes composée de crème d'amande et de crème pâtissière.
Voir la recetteSucré, Sablé partage également ces recettes.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.
Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner la recette Brioche des rois à la frangipane.
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