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La célèbre tarte de Cédric Grolet, classique dans sa composition (crème d'amande, compote, quartier de pommes) mais splendide dans son montage ! Dans l’idéal, essayez de respecter les deux types de pommes, les granny smith amenant de l’acidité contrebalançant le côté sucré des pink-lady. Cette tarte n’a qu’un seul défaut, sa découpe est une véritable galère !
Les créations de ce chef pâtissier talentueux n'auront plus de secret pour vous.
Une tarte hypnotique à réaliser en écoutant The Doors - The Unknown Soldier
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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