Bûche Écorce de Claire Damon

Bûche Écorce

Name: Bûche Écorce
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: bûche de noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sucré, Sablé

Difficulté moyenne

Préparation : 3 h Cuisson : 20 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Si sa composition tourne autour du caramel, produit sucré s’il en est, elle est impressionnante de douceur et de légèreté grâce notamment à une chantilly juste gélifiée et un crémeux bien coulant. Un pur petit délice que les collègues ont plutôt bien apprécié !

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Recette ajoutée le 28/01/21 - Mise à jour le 01/09/22 .

Accord mets et musique

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On savoure une part de cette superbe bûche en écoutant David Bowie – Space Oddity

Une recette dans...

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