Name: Galette des rois frangipane et crème de calissons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: frangipane
Ingredients: 2 disques de pâte feuilletée; 200 grammes de pâte de calissons; 200 grammes de poudre d'amandes; 75 grammes de beurre; 40 grammes de sucre; 2 oeufs + 1 jaune; 1 cuil. à soupe de rhum (facultatif); 1 fève

Galette des rois frangipane et crème de calissons

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

2 disques de pâte feuilletée

200 grammes de pâte de calissons

200 grammes de poudre d'amandes

75 grammes de beurre

40 grammes de sucre

2 oeufs + 1 jaune

1 cuil. à soupe de rhum (facultatif)

1 fève

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2 Travaillez le beurre ramolli avec la pâte de calissons jusqu'à obtenir une crème homogène, puis incorporez les 2 oeufs entiers un par un.

3 Incorporez la poudre d'amandes, le sucre, et le rhum si vous le souhaitez.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La crème de calissons vient ici sublimer le goût de la frangipane. Résultat : une galette au goût de calisson, parfumée, onctueuse... un vrai régal !

Voir la recette

calissons frangipane galette des rois galette des rois aux calissons

Recette ajoutée le 09/02/15 - Mise à jour le 14/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois frangipane et crème de calissons

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Senteur et Saveur pour accompagner une recette de galette des rois à la frangipane d'après cyril lignac.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Galette des rois crémeuse à la frangipane

Envie de goûter à la recette de galette des rois crémeuse à la frangipane ? Cette recette de galette des rois est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Galette des rois au companion

Recette au robot Companion.

Tartelettes à la frangipane

Pour changer un peu de la galette des rois tout en faisant plaisir aux amateurs de frangipane, voici des petites tartelettes faciles à faire, savoureuses, et que vous pouvez déguster toute l’année sans attendre l’épiphanie.