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7444 recettes contenant 'pomme de terre'

Recettes de Chef Simon

Poulet au vin jaune

...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.

8

Topinambours sautés ou à la crème

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.

5

Veau Marengo

Un sauté de veau pas si facile.

2

Boeuf bourguignon

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

33

Dinde ou chapon rôti

Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens pour le repas de noël.

6

Clarifier le beurre

En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi.

6

Ragout de chevreuil aux pleurotes

...et trompettes de la mort

Tarte Tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

8

Langouste en sabayon

Sur un écrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe.

Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'pomme de terre'

On craque pour les chips

De pommes de terre... ou pas !

La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Pomme diamant et autres mets patatoïdes

La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.

Des recettes qui donnent la patate !

La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.

La pomme de terre s'habille pour noël

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir

Nature ou à agrémenter, elle enchante les papilles de toute la famille.